Napi k�t cs�sze k�v�: gyullad�s a sz�vnek 2004. november 3., szerda, 10:04 M�r napi k�t cs�sze k�v� megn�velheti a gyullad�st kelt� anyagok mennyis�g�t a v�rben - v�lik g�r�g kutat�k. Az ath�ni Harokopio Egyetem kutat�csoportj�nak eredm�nyei v�gre magyar�zatul szolg�lhatnak arra, hogy a k�v�fogyaszt�s mi�rt is rizik�t�nyez�je a sz�vbetegs�geknek. Az Antonis Zampelas �s munkat�rsai �ltal v�gzett vizsg�lat szerint m�r napi egyn�l t�bb cs�sze k�v� elfogyaszt�s�t k�vet�en jelent�sen megemelkedik a gyullad�st kelt� anyagok szintje a v�rben. A kutat�k �sszesen 1528 n�t �s 1514 f�rfit k�rdeztek meg t�pl�lkoz�si szok�saikr�l. Ezt k�vet�en a r�sztvev�kt�l vett v�rmint�kban olyan, val�sz�n�s�thet�en sz�v- �s �rrendszeri betegs�gek kialakul�s�ban is szerepet j�tsz� molekul�k ut�n kutattak, amelyek akkor jelennek meg, ha valahol a szervezetben gyullad�s l�p fel. Az �nk�ntesek v�laszait �s a mint�k eredm�nyeit �sszevetve a kutat�k arra a k�vetkeztet�sre jutottak, hogy azokn�l, akik naponta 200 milliliter k�v�n�l t�bbet fogyasztanak, csaknem valamennyi gyullad�st kelt� molekula termel�d�se fokoz�dott. Nem �gy a k�v�t mell�z� szem�lyekn�l. Ez az �sszef�gg�s teljes m�rt�kben f�ggetlen�l kimutathat� volt m�s, a sz�vbetegs�gek kialakul�s�ban szint�n szerepet j�tsz� t�nyez�kt�l, p�ld�ul �letkort�l, nemt�l, tests�lyt�l �s doh�nyz�si szok�st�l. Vizsla Linkek a k�v�r�l, k�v�z�sr�l Kutat�k m�r kor�bbi vizsg�latok eredm�nyei alapj�n is kapcsolatot fedeztek fel a k�v�fogyaszt�s �s a sz�vbetegs�gek kialakul�sa k�z�tt. Erre az �sszef�gg�sre a jelenlegi eredm�nyek magyar�zatul szolg�lhatnak, v�li Zampelas, aki munkat�rsaival egy�tt most a k�zvetlen hat�s megismer�s�re �sszpontos�t. Kutat�sukr�l az American Journal of Clinical Nutrition c�m� szakfoly�irat sz�mol be. Cseh J�lia [origo] A cikket az al�bbi c�men tal�lja az [origo]-ban: http://origo.hu/tudomany/elet/20041103napi.html